Құлпынай қосылған меренг орамы

01:00 мин

242 ккал

Энергетикалық құндылық:

Майлар - 14ж

Белоктар - 4ж

Көмірсулар - 26ж

Бөліктерді есептеу:

Ингредиенттер:

Меренга:
80 г Қант
2 Жұмыртқаның белка
71 7 г немесе 1 шай қасық. слайдпен Жүгері крахмалы
1 шай қасық. Лимон шырыны
Крем:
100 г 33-тен бастап Крем%
90 г Сүзбе ірімшігі
50 г Құлпынай

Рецепт Басып шығару

КИ жеңіл көбікке дейін шайқаңыз, қанттың жартысын қосып, шайқаңыз. Содан кейін қалған қантты қосып, тұрақты, күшті көбікке дейін шайқаңыз

Крахмал мен лимон шырынын қосыңыз. Ингредиенттер біріктірілгенше шайқаңыз.

Меренганы пергаменттің үстіне қойып, жаңғақтарға себіңіз. Пеште 130С 30 минут.

Ыстық күйінде басқа пергаментке ауыстырыңыз және ол пісірілген парақты абайлап алыңыз. Меренге Крем үшін толығымен салқындауға рұқсат етіңіз сүзбе ірімшігін кілегеймен қоюланғанша шайқаңыз.