100 г ингредиенттегі химиялық элементтердің құрамы
Бақша мүкжидек
Витаминдер:
В1 0,02 мг
В2 0,02 мг
РР 0,2 мг
С 15,0 мг
E 1,0 мг
Микроэлементтер:
Na 1 мкг
К 119 мкг
Са 14 мкг
Mg 15 мкг
P 11 мкг
Fe 0,6 мкг
Дереккөздер:
1. Ресейлік тамақ өнімдерінің химиялық құрамы. Редакциялаған корр мүшесі. МАИ, проф. и. М. Скурихина және РАМН академигі, проф. В. А. Тутельян. - Мәскеу, 2002;
2. Тағамның химиялық құрамы: анықтамалық кестелер негізгі тағамдық заттардың мазмұны және тағамның энергетикалық құндылығы. Кн. I: / ред. и.М. Скурихин және М. Н. Волгарев. - 2-ші басылым., қайта өңдеу. және қосымша. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 б.;