Қымыздық сорпасы

Біз сіздің үй коллекцияңызды толықтыратын және жақындарыңыз бен достарыңыздың сүйікті тағамына айналатын классикалық қымыздық тауық сорпасының рецептін ұсынамыз. Қымыздықтың пайдалы қасиеттері бұрыннан белгілі, өйткені олардың құрамында РР, С және К дәрумендерінің көп мөлшері бар, бұл иммунитетті нығайтатын және денені антиоксиданттармен байытатын пайдалы минералдардың нақты қоймасы.

Жоғары технологиялық мұздатудың арқасында бұл өсімдіктің жасыл жапырақтары пайдалы қасиеттері бойынша жаңа қымыздықтан кем түспейді. Енді үй шаруасындағы әйелдер тауық пен жұмыртқамен қымыздық сорпасын жыл бойы дайындай алады, бұл үй шаруашылығын қанағаттандыратын және дәмді тағаммен қуантады.

Жасыл қымыздықтың нәзік дәмін атап өту үшін күшті дәмдеуіштерді қосу ұсынылмайды. Ингредиенттердің үйлесімділігін тұз бен бұрышпен сәл атап өту жеткілікті, бұл тағамға дәмдеуіш береді.

Барлық ингредиенттерді дайындаңыз.

Тауық филесін шайып, кішкене бөліктерге кесіңіз. Суық суға батырыңыз және дайын болғанша қайнатыңыз. Қажет болса, сорпаны мөлдір ету үшін көбікті ақырын алып тастаңыз.  Сорпа толығымен дайын болған кезде, "4 маусымдағы" "қымыздық сорпасы" мұздатылған қоспасынан қымыздықты төмендетіп, дәміне қарай тұз, бұрыш қосыңыз.

Сорпаны 10 минут қайнатыңыз және оттан алыңыз.

Қалай қызмет ету керек?

Тауық сорпасында қымыздық сорпасын қаймақ пен қайнатылған бөдене жұмыртқасымен бірге табаққа жартысын салып беруді ұсынамыз. Нәзік қаймақ қышқылдықты тегістейді және қажет болса, сорпаның дәмін өзгертуге мүмкіндік береді.

Үстіне тауық қымыздық сорпасын жасыл пиязбен себіңіз. Жұмыртқа мен мяс арқасында тауық сорпасындағы диеталық қымыздық сорпасы +бір уақытта Жеңіл және өте қанағаттанарлық тағам болып табылады.

Оның нәзік қышқылдығы мен хош иісін сіздің үйіңіз бен қонақтарыңыз бағалайды!

Жақсы тәбет!