Картопқа пісірілген жүгері мен көкөніс бұқтырмасы қосылған шошқа еті
Энергетикалық құндылық:
Майлар - 4ж
Белоктар - 3ж
Көмірсулар - 5ж
01
Шошқа Ру алдын ала маринадтау керек. Мұны істеу үшін қыша 1 ас қасық соя соусымен араластырып, қоспаны етпен сүрту керек. Кем дегенде 1 сағат маринадтауға қалдырыңыз, жақсырақ түнде.
Тұтқаны пісіру жеңіне салыңыз да, 200 градусқа дейін қыздырылған пешке екі сағатқа жіберіңіз.
Картопты рульмен бірге пісіріңіз. Картопты мұқият жуып, зәйтүн майымен тұзбен сүртіп, фольгамен орау керек. Бір жарым сағат пісіріңіз, алыңыз және қалдырыңыз.
02
Су моншасында балды ерітіп, соя соусы мен зире қосыңыз. Бал-соя глазурін рульге құйып, гриль астына қойыңыз. 250 градуста 15-20 минут қуырыңыз, кейде тұздықпен себіңіз.
Гриль астындағы рульмен бірге жүгерінің құлақтарын салыңыз. Уақыт аяқталғанға дейін 5 минут бұрын жүгеріні сары май мен тұзбен сүртіңіз. Гриль астына қайтарыңыз.
03
Алдын ала қыздырылған табаға зәйтүн майын құйып, ұсақталған сарымсақты салыңыз. Сарымсақ қуырылған кезде және оның дәмін маймен қанықтырған кезде, оны алып тастап, "көкөніс бұқтырмасы"қоспасын қосыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз және 8-10 минут пісіріңіз.
04
Картопты екіге бөліңіз, қасықпен қайықтар жасаңыз, кішкене шарлар жасаңыз. Қайықтардың ішіне дайын көкөніс бұқтырмасын салыңыз, үгітілген ірімшікке себіңіз және ірімшік ерігенше және қызарғанша гриль астына бірнеше минут жіберіңіз.
05
Жүгеріні екіге бөліп, таяқшаларды салыңыз.
Сөрелерде көкөніс бұқтырмасымен, картоп шарларымен және жүгерімен пісірілген картоп қайықтарымен бірге қызмет етіңіз. Жақсы тәбет!
Осы өнімдермен рецепттер
Ірімшік пен көкөніс бұқтырмасы...
Ингредиенттер:
- 500 г Тартылған тауық еті
- 1 дана Жұмыртқа
00:30
145 ккал
Көкөністер қосылған Лосось
Ингредиенттер:
- 1 Көкөніс бұқтырмасы
- 50 мл. Крем
00:45
85 ккал