Асқабақ сәбіз торты

Асқабақ тортының рецепті үйдегі гастрономиялық тағамдар топтамасын толықтырады және дұрыс және пайдалы тағамдардың арасында лайықты орын алады. Бұл десерттегі сәбіз мен асқабақтың таңғажайып нәзік үйлесімі тортқа әдемі күн сәулесін ғана емес, сонымен қатар таңғажайып дәм береді.

TM 4 маусымындағы мұздатылған қоспаның арқасында сіз бұл күрделі тағамды бірнеше минут ішінде жасай аласыз. Шокты мұздатудың заманауи технологиясы көкөністердегі барлық дәрумендер мен пайдалы микроэлементтерді сақтайды. Осының арқасында елдің солтүстік аймақтарының тұрғындары да жыл бойы дәмді көкөніс гарнирлерін, кәстрөлдер мен салаттарды жей алады.

Асқабақ пен сәбіз торты денсаулығын ойлайтын адамдар үшін кешкі асқа немесе түскі асқа десерттің тамаша нұсқасы болады. Сәбіз асқабақ тортының егжей-тегжейлі рецептінің арқасында аспаздық өнерге жаңадан келген адам да десертті жеңе алады.

Пісіру әдісі

Тортты дайындауды екі күнге бөлу керек: біріншісінде торттарды, ірімшік кремін және шоколадты ганашты дайындаңыз, екіншісінде тортты жинаңыз. Пешті 180С дейін қыздырыңыз Жаңғақтарды табада немесе пеште қуырып, ұсақтап тураңыз. Мұздатылған асқабақты пісіру парағына салыңыз, үстіне бал құйып, 20-30 минут пісіріңіз, асқабақты кептіру керек. Дайын асқабақты блендермен тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Бір ыдыста өсімдік майын қантпен біріктірілгенше шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірден енгізіңіз, ұруды жалғастыра отырып, масса үлпілдек болып, көлемі екі есе артуы керек. Басқа ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз: ұн, пісіру ұнтағы, сода, даршын және мускат жаңғағы.

Жұмыртқасы бар ыдысқа електен құрғақ ингредиенттерді електен өткізіп, бірнеше рет мұқият араластырыңыз. Содан кейін асқабақ пен жаңғақтарды қосып, бәрін тағы бір рет мұқият араластырыңыз. Торттардың биіктігі бірдей болуы үшін массаны екі тең бөлікке, 500 г-ға бөліп, бір уақытта немесе кезекпен пісірген дұрыс (бір тортты пісіріп, оны екіге бөлуге болады). Бөлінген пішінді сары маймен майлап, ұн себіңіз, артық мөлшерін шайқаңыз. Қамырды қалыпқа құйып, алдын ала қыздырылған пеште 170-тен 25-30 минутқа дейін пісіріңіз. Дайын торттарды пішінде сәл салқындатыңыз, содан кейін сөреге қойыңыз.

Сәбіз торттарын асқабақ сияқты технологиямен дайындаңыз, тек сәбіз ұсақ үккіште үгітілген шикі түрде қосылады. Бұл екі сәбіз және екі асқабақ тортын жасайды. Салқындатылған торттарды пленкаға орап, қолданар алдында тоңазытқышқа салыңыз-осылайша олар шырынды болады. Ірімшік кремі үшін сары май мен кілегейлі ірімшікті бөлме температурасында шайқау керек. Апельсин шырыны мен қабығын қосыңыз. Шамамен бір минут шайқаңыз, содан кейін қант ұнтағын електен өткізіп, жеңіл, жұмсақ болғанша тағы 5 минут шайқаңыз. Кондитерлік сөмкені толтырып, қолданар алдында тоңазытқышқа салыңыз. Ганашты дайындау үшін шоколадты бөліктерге бөліп, 80C дейін қыздырылған кілегей құйыңыз, араластырыңыз. Жұмсартылған сары майды қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз. Орнату үшін түнде тоңазытқышқа жіберіңіз.

Құрастыру: Торттарды тегістеңіз. Асқабақ тортын субстратқа біркелкі салыңыз, кондитерлік сөмкені қолданып, ірімшік кремін бетіне жайыңыз, үстіне сәбіз тортын, қайтадан кремді, асқабақ тортын, кремді және сәбізді салыңыз, тоңазытқышқа шамамен бір сағатқа қойыңыз. Бір сағаттан кейін тортты алыңыз, сегменттерді пышақпен кесіңіз және торт асқабақ тәрізді болатындай етіп торттарды кесіңіз. Мұздатылған ганашты қасықпен тесіп, араластырғышпен шайқаңыз.

Тортты креммен жауып, мұздатқышқа салыңыз. Пышақтың көмегімен қатайтылған кремді тегістеңіз, қалған креммен соққыларды тегістеңіз және қайтадан мұздатқышқа салыңыз. Қалған соққыларды тамақ пленкасы арқылы тегістеу арқылы қолмен тегістеуге болады. Мастиканы жайып, салқындатылған асқабақ сәбіз тортын жабыңыз. Асқабақ сегменттерін ескере отырып, пішінді тегістеңіз. Құйрықты жасаңыз. Жақсы тәбет!

Осы өнімдермен рецепттер

Саңырауқұлақтар мен асқабақ тосттары...

Ингредиенттер:

1 қаптама Саңырауқұлақтар саңырауқұлақтар туралған
1 қаптама Асқабақ туралған

00:20

146 ккал

Асқабақ қосылған Спагетти

Ингредиенттер:

1 қаптама Асқабақ туралған

00:30

85 ккал

Асқабақ ірімшігі

Ингредиенттер:

1 пакет мұздатылған көкөністер Асқабақ туралған
150 г сүт

02:00

116 ккал

Асқабақ панкейктері

Ингредиенттер:

1 қорап көкөністер Асқабақ туралған
2 жұмыртқа

00:30

140 ккал

Товары 1 - 4 of 26
First | Prev. | 1 2 3 4 5 | Next | Last