Мексикалық қоспасы

Құрамы:

Жүгері дәндері, жасыл бұршақ, сәбіз, жасыл бұршақ, бұрыш

100 г өнімге арналған тағамдық құндылық:

Майлар	1 г
Ақуыздар	3.5 г
Көмірсулар	16 г
С Дәрумені	32.9 мг
Бета-каротин	2.4 мг
Калория мөлшері	85 ккал

Дәрумендер мен микроэлементтерге бай:

100 г ингредиенттегі химиялық элементтердің құрамы

Жасыл бұршақ

Витаминдер:

Каротин 0,4 мг

В1 0,34 мг

В2 0,19 мг

РР 2 мг

С 25 мг

E 0,2 мг

В4 27 мг

Каротин 4 мг

В1 0,1 мг

В2 0,2 мг

РР 0,5 мг

С 20 мг

E 6.3 мг

В4 15,3 мг

Микроэлементтер:

Na 2 мкг

К 285 мкг

Са 26 мкг

Mg 38 мкг

P 122 мкг

Fe 0,7 мкг

Se 1,9 мкг

Na 2 мкг

К 260 мкг

Са 65 мкг

Mg 26 мкг

P 44 мкг

Fe 1,1 мкг

Se 0,6 мкг

F 19 мкг

Тәтті бұрыш

Витаминдер:

Каротин 1,5 мг

В1 0,08 мг

В2 0,09 мг

РР 0,8 мг

С 200 мг

В4 5,6 мг

Микроэлементтер:

Na 2 мкг

К 163 мкг

Са 8 мкг

Mg 7 мкг

P 16 мкг

Fe 0,5 мкг

Se 0,1 мкг

I 3 мкг

Co 3 мкг

Mo 5 мкг

F 7 мкг

B 15 мкг

Сәбіз

Витаминдер:

Каротин 120 мг

В1 0,06 мг

В2 0,07 мг

РР 1 мг

С 5 мг

В4 8,8 мг

Микроэлементтер:

Na 21 мкг

К 200 мкг

Са 27 мкг

Mg 38 мкг

P 55 мкг

Fe 0,7 мкг

H 0,6 мкг

Se 0,1 мкг

I 5 мкг

Co 2 мкг

Mo 20 мкг

F 55 мкг

B 200 мкг

Тәтті жүгері

Витаминдер:

Каротин 3,2 мг

В1 0,38 мг

В2 0,14 мг

РР 2,1 мг

Микроэлементтер:

Na 27 мкг

К 340 мкг

Са 34 мкг

Mg 104 мкг

P 301 мкг

Fe 3,7 мкг

Дереккөздер:

1. Ресейлік тамақ өнімдерінің химиялық құрамы. Редакциялаған корр мүшесі. МАИ, проф. и. М. Скурихина және РАМН академигі, проф. В. А. Тутельян. - Мәскеу, 2002;

2. Тағамның химиялық құрамы: анықтамалық кестелер негізгі тағамдық заттардың мазмұны және тағамның энергетикалық құндылығы. Кн. I: / ред. и.М. Скурихин және М. Н. Волгарев. - 2-ші басылым., қайта өңдеу. және қосымша. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 б.;