Пекин тауық еті

Құрамы:

Күріш пісірілген, тауықтың төс еті, сәбіз, қара қытай саңырауқұлағы, бамбук, маша өскіндері, жасыл бұршақ, өсімдік майы, дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, тұз

100 г өнімге арналған тағамдық құндылық:

Майлар	3.3 г
Ақуыздар	5.6 г
Көмірсулар	12.2 г
Калория мөлшері	102 ккал

Дәрумендер мен микроэлементтерге бай:

100 г ингредиенттегі химиялық элементтердің құрамы

Жасыл бұршақ

Витаминдер:

Каротин 0,4 мг

В1 0,34 мг

В2 0,19 мг

РР 2 мг

С 25 мг

E 0,2 мг

В4 27 мг

Микроэлементтер:

Na 2 мкг

К 285 мкг

Са 26 мкг

Mg 38 мкг

P 122 мкг

Fe 0,7 мкг

Se 1,9 мкг

Сәбіз

Витаминдер:

Каротин 120 мг

В1 0,06 мг

В2 0,07 мг

РР 1 мг

С 5 мг

В4 8,8 мг

Микроэлементтер:

Na 21 мкг

К 200 мкг

Са 27 мкг

Mg 38 мкг

P 55 мкг

Fe 0,7 мкг

H 0,6 мкг

Se 0,1 мкг

I 5 мкг

Co 2 мкг

Mo 20 мкг

F 55 мкг

B 200 мкг

Бамбук

Витаминдер:

А 0,012

В1 0,15 мг

В2 0,07 мг

РР 0,6 мг

С 4 мг

Е 1 мг

В6 0,24 мг

В9 7 мг

Микроэлементтер:

S 26 мкг

Мn 0,262 мкг

Zn 1,1 мкг

Cu 190 мкг

Na 4 мкг

К 533 мкг

Са 13 мкг

Mg 3 мкг

P 59 мкг

Fe 0,5 мкг

Маша көшеттері

Витаминдер:

А 0,006 мг

В1 0,1 мг

В2 0,12 мг

РР 1,37 мг

С 20,5 мг

Е 0,1 мг

В6 0,1 мг

В9 61 мг

Микроэлементтер:

Мn 0,19 мкг

Zn 0,41 мкг

Cu 0,16 мкг

Na 6 мкг

К 149 мкг

Са 13 мкг

Mg 21 мкг

P 54 мкг

Fe 0,91 мкг

Дереккөздер:

1. Ресейлік тамақ өнімдерінің химиялық құрамы. Редакциялаған корр мүшесі. МАИ, проф. и. М. Скурихина және РАМН академигі, проф. В. А. Тутельян. - Мәскеу, 2002;

2. Тағамның химиялық құрамы: анықтамалық кестелер негізгі тағамдық заттардың мазмұны және тағамның энергетикалық құндылығы. Кн. I: / ред. и.М. Скурихин және М. Н. Волгарев. - 2-ші басылым., қайта өңдеу. және қосымша. - М.: Агропромиздат, 1987. - 224 б.;

3. U.S. department of agriculture (USDA)